╯△╰ 1、1095钢：高碳钢中最优质者莫过于1095,TOPS大多数的刀用的都是1095钢。这种钢材的功能性很多，有着极好的刃口保持能力，在野外切割之后锐化十分容易，其含碳量达1.03%,经热处理后可达做刀的顶级钢材是440A-440B-440C。440系列为含碳量和硬度由A-B-C逐次增加(A-0.6-0.75%,B-0.75-0.95%,C-0.951.2%)。
邓家刀18CM不锈钢家用切菜刀大足手工锻打参考价格：￥57 所属品牌：邓家刀推荐网店：邓家刀旗舰店产品型号：JCD-9050 (点赞) (收藏商品) 直达产品推荐理由：邓家刀的这款菜刀，采用9铬15钼钒不锈钢，进行固溶处理刀最容易生锈，因此选择不锈钢，可以尽量避免刀的锈蚀，且美观大方要对不锈钢进行强化处理，常用的是固溶处理，需加热到1000度以上进行七、什
1. VG10钢日本出产，广泛应用于刀具制作中。2. S30V钢美国出产，具有优异的耐磨性和切割性能，广泛应用于户外刀具和厨房刀具中。3. 440C钢日本和德国出产，广泛1、你好！亲！t10钢做刀最好了，不生锈。不易崩刃。扩展：1.碳素工具钢，不是很脆，热处理后越硬越脆。2.刀背，刀锋分功不同。热处理的需求也不同，刀锋有硬度就好，刀身
做刀钢材排名如下1、440A-440B-440C440系列为含碳量和硬度由A-B-C逐次增加（A-0.6-0.75%，B-0.75-0.95%，C-0.951.2%）。440C 是一种比较优秀的高端不锈钢，硬度通真正的极品宝刀很少采用单一钢材很多刃具钢性能相当优秀，而且价格不菲，但是仍然很少有刀匠会用单一的刃具钢去制作收藏级的极品宝刀。作为一名成熟的刀匠，尤其是技艺精湛的大师级
